Roma e il formaggio hanno una storia lunga e gloriosa, i romani amano il formaggio, dal pecorino al cacio romano. Anche per questo è arrivata alla quinta edizione una delle rassegne più importanti d’Italia riguardanti il formaggio: Formaticum.
Quest’anno la sede del festival del formaggio sarà la Città dell’Altra Economia, un evento per tutti gli appassionati di ogni tipo di formaggio, e in particolare il formaggio made in Italy.
Saranno due giorni, 2 e 3 marzo, in cui il formaggio sarà unico protagonista, tra degustazioni e seminari. Si potranno assaggiare più di 200 formaggi, partecipare a workshop di approfondimento e acquistare qualsiasi prodotto presente in degustazione.
Quest’anno ci sarà anche una gara tra i produttori, giudicati su un singolo prodotto da una giuria tecnica.
E tutto questo, tutti gli oltre 200 formaggi da assaggiare, a soli 6 euro di biglietto d’ingresso. Meno di una colazione a Vigna Stelluti. Gli orari sono dalle 11 alle 20 sabato 2 marzo e dalle 10 alle 19 domenica 3. I biglietti sono acquistabili solo in loco.
