I panettoni più squisiti d’Italia sono stati incoronati nella competizione Panettone Maximo, dove le pasticcerie del Lazio, soprattutto quelle romane, si sono distinte dominando le classifiche. Tra le eccellenze premiate, spicca il miglior panettone tradizionale d’Italia, realizzato da Solodamanduca di Aprilia. Anche il miglior panettone al cioccolato è romano: ha vinto la Pasticceria Vizio di Roma, seguita dalla Pasticceria Patrizi di Fiumicino.
La sesta edizione dell’evento si è svolta la scorsa domenica presso il Salone delle Fontane all’EUR e ha premiato diverse categorie. L’iniziativa, patrocinata dalla Presidenza della Regione Lazio e dall’Assessorato ai Grandi Eventi di Roma, con il sostegno di ARSIAL, ha visto la partecipazione di 45 pasticcerie di cui 25 di Roma e in provincia.
Il premio della Stampa Estera, assegnato da una commissione di quattro giornalisti, è stato vinto dalla Pasticceria D’Antoni di Roma. Il premio per il miglior packaging e migliore comunicazione digitale è stato vinto dalla pasticceria Le Levain sempre a Roma. Il premio del pubblico alla pasticceria di Aprilia la Spiga d’Oro Bakery e il premio per il migliore panettone gourmet è stato assegnato a Gianfranco Pascucci della pasticceria Pascucci al Porticciolo di Fiumicino.
Gli organizzatori Fabio Carnevali e Stefano Albano sottolineano come Panettone Maximo sia diventato una vetrina di prestigio per le migliori produzioni laziali e nazionali. Oltre alle premiazioni, l’evento offre un’esposizione delle ultime novità natalizie, con varianti che vanno dai classici ai gusti più originali. Quest’anno, anche rinomati chef stellati hanno lasciato il segno, confermando il valore della manifestazione.
